RESEPI NASI ARAB

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada pembaca blog cikgu. Diharapkan semua keadaan sihat sahaja ya. Hari ini, cikgu terasa nak kongsikan resepi nasi arab yang cikgu masak minggu lepas, masih tergiang-giang kesedapan nasi arab itu. Jom cikgu kongsikan resepi nasi arab dibawah. Sebelum cikgu kongsi, cikgu nak beritahu, resepi ini adalah resepi daripada pn Mathila Mansor. 

Sumber : Google

RESEPI NASI ARAB

Bahan-bahan Nasi Arab

• 3 pot beras
• 1/2 ekor ayam
• Kiub pati ayam
• 5 batang cili merah 
• 3 biji cili padi
• 2 ulas bawang besar 
• 1 batang timun
• 4 biji tomato
• 1-2 sudu serbuk kunyit
• 4 sudu madu asli asmak
• Lemon/cuka
• Ketumbar
• Jintan manis
• Lada hitam/serbuk lada hitam
• Bunga lawang
• Bunga cengkih
• Kulit kayu manis
• Minyak masak/mentega

CARA-CARA MASAK AYAM

1. Masukkan ayam ke dalam periuk bersama kiub pati ayam,jintan manis,ketumbar,lada hitam, kult kayu mnais, 1 biji bawang besar, 1 biji tomato, dan 1 batang cili. ( 3 bahan terakhir dipotong empat)
2. Letakkan air sehingga ayam tenggelam
3. Tambahkan garam secukup rasa
4. Rebus ayam selama 25-30 minit
5. Kemudian keluarkan ayam dari air rebusan 
6. Perapkan ayam dengan kunyit dan madu asli asmak selama 5 minit sehingga 10 minit

CARA-CARA MASAK NASI DAN AYAM

1. Rendamkan beras selama 5 minit dan toskan
2. Panaskan minyak/mentega dan tumis ketumbar,jintan manis dan lada hitam sehingga naik bau
3. Masukkan beras dan gaul bersama bahan tumis
4. Pindahkan ke periuk nasi dan masukkan mayam yang sudah diperap ke atas beras.
5. Masukkan air rebusan ayam ke dalam periuk nasi

* Air tidak perlu banyak,kerana beras sudah direndam tadi.

CARA-CARA BUAT SAMBAL

1. Kisarkan 2 batang cili merah, 4 biji cili padi dan 2 biji tomato
2. Perasakan dengan garam bukit asmak ,madu asli asmak dan lemon

CARA-CARA MASAK NASI DAN AYAM

1. Potong dadu 2 biji tomato dan 2 batang cili
2. Mayamkan 1 biji bawang besar
3. Masukkan ke dalam mangkuk/bekas
4. Gaul dan perasakan dengan garam bukit asmak atau lemon

Madu Asli Asmak.

Jadi, diatas adalah resepi nasi arab. Rasa dia mashaallah, sedap sangat 😋 korang patut cuba tau.

boleh tekan link di bawah ya